Pengambilan garam yang berlebihan meningkatkan risiko menghidap penyakit hipertensi dan seterusnya jika tidak terkawal boleh menyebabkan penyakit kardiovaskular, strok dan kegagalan buah pinggang. Pengurangan pengambilan garam merupakan salah satu intervensi utama yang sangat kos efektif dalam pencegahan dan pengawalan penyakit tidak berjangkit (NCD). Kementerian Kesihatan Malaysia telah menetapkan sasaran untuk mengurangkan pengambilan garam dalam kalangan rakyat Malaysia, sejajar dengan cadangan Pertubuhan Kesihatan Sedunia (WHO).
Tema Minggu Kesedaran Garam Sedunia pada tahun ini adalah Tambah Perisa Asli, Sedikit Garam Mencukupi dan agenda utama adalah untuk menggalakkan rakyat Malaysia memasak di rumah dan mengubahsuai resipi masakan bagi mengurangkan garam dalam masakan dengan meningkatkan penggunaan perisa asli seperti jus limau, lengkuas, serai dan rempah ratus.
